OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

ORCI IN CERAMICA

Le tre varietà EVOO di Casa Rubis sono disponibili in questi eleganti e unici orci in ceramica raffiguranti le radici dell’albero dell’ulivo. Un simbolo del legame profondo con la tradizione e cultura di questa terra.
Ogni orcio è esclusivamente prodotto, dipinto e confezionato a mano. Ogni esemplare è un pezzo unico. Oltre alla bontà del EVOO gli orci di Casa Rubis sono l’ideale per arricchire il centrotavola o come semplice ornamento in cucina.
Una volta terminato l’olio, gli orci si possono riempire di nuovo con le nostre varietà EVOO – Delicato, Biologico e Intenso – o semplicemente utilizzare come ornamento in casa, sul balcone o in giardino.
Un oggetto da collezionare, regalare e gustare in famiglia o con gli amici.

è ottenuto dalla miscela di due tipi di olive: Coratina e Ogliarola. Può essere utilizzato con diversi tipi di cibo. È particolarmente indicato per pesce, carni bianche, verdure crude e cotte.

è un EVOO mono-cultivar cioè ottenuto da olive di qualità Coratina al 100% solo con procedimenti meccanici e senza additivi chimici aggiunti. Il gusto inconfondibile della Coratina e le eccellenti caratteristiche organolettiche di questa varietà, sono fondamentali per la salute e il benessere del nostro organismo. E’ particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

è un olio extra vergine mono-cultivar ottenuto dalle olive Coratina. Ha un intenso bouquet fruttato, con un piacevole sentore di mandorla, carciofo e un finale sentore di pomodoro verde. È particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

Olio Extra Vergine d'Oliva

LE LATTINE

Le lattine di Casa Rubis sono state create per offrire ai grandi consumatori di EVOO una confezione per non restare mai senza e ad un buon rapporto qualità prezzo.

Le lattine sono disponibili in tutte le varietà di EVOO Casa Rubis – Delicato, Biologico e Intenso – e in confezioni da 1 litro.

Ideale per famiglie numerose, per chi usa EVOO in cucina giornalmente per condire ogni piatto a colazione, pranzo e cena o per riempire di nuovo gli splendidi e unici orci.

è ottenuto dalla miscela di due tipi di olive: Coratina e Ogliarola. Può essere utilizzato con diversi tipi di cibo. È particolarmente indicato per pesce, carni bianche, verdure crude e cotte.

è un EVOO mono-cultivar cioè ottenuto da olive di qualità Coratina al 100% solo con procedimenti meccanici e senza additivi chimici aggiunti. Il gusto inconfondibile della Coratina e le eccellenti caratteristiche organolettiche di questa varietà, sono fondamentali per la salute e il benessere del nostro organismo. E’ particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

è un olio extra vergine mono-cultivar ottenuto dalle olive Coratina. Ha un intenso bouquet fruttato, con un piacevole sentore di mandorla, carciofo e un finale sentore di pomodoro verde. È particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

OLIO

Extra Vergine d'Oliva

Olio Extra Vergine di Oliva – EVOO: Le varietà EVOO di Casa Rubis sono ottenute dalla coltivazione e lavorazione autoctona dei frutti degli ulivi del territorio pugliese compresi tra Corato e Bitonto nella provincia di Bari.
Essendo ottenuto unicamente dalla spremitura delle olive con soli metodi meccanici – estratto a freddo e non filtrato – conserva tutte le più importanti proprietà organolettiche, il gusto, la fragranza e i sapori tipici di questa zona.

è ottenuto dalla miscela di due tipi di olive: Coratina e Ogliarola. Può essere utilizzato con diversi tipi di cibo. È particolarmente indicato per pesce, carni bianche, verdure crude e cotte.

è un EVOO mono-cultivar cioè ottenuto da olive di qualità Coratina al 100% solo con procedimenti meccanici e senza additivi chimici aggiunti. Il gusto inconfondibile della Coratina e le eccellenti caratteristiche organolettiche di questa varietà, sono fondamentali per la salute e il benessere del nostro organismo. E’ particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

è un olio extra vergine mono-cultivar ottenuto dalle olive Coratina. Ha un intenso bouquet fruttato, con un piacevole sentore di mandorla, carciofo e un finale sentore di pomodoro verde. È particolarmente indicato per carni rosse, legumi, zuppe, verdure crude e cotte.

Ricetta tradizionale pugliese

TARALLI

E’ ormai noto che i tre pilastri della cucina pugliese sono vino, olio e grano. Quello che non tutti conoscono è che esiste un quarto chiamato tarallo. Piccolo e rotondo, il tarallo è uno snack sano simile al pane. È il simbolo della convivialità, arricchisce ogni momento della vita sociale familiare creando connessioni come anelli in una catena. I taralli di Casa Rubis contengono ingredienti accuratamente selezionati seguendo la tradizionale ricetta di nonna Pina tramandata di generazione in generazione.

I taralli di Casa Rubis sono magistralmente intrecciati uno ad uno da mani esperte per conferirgli la classica forma rotonda come il sole delle terre in cui nasce. La tradizione richiede, inoltre, che i taralli vengano prima bolliti e poi cucinati nel forno rendendoli fragranti e croccanti.

Disponibili in 6 gustose varietà:

  • Classico
  • Multicereali
  • Finocchio
  • Curcuma e Zenzero
  • Patate e Rosmarino
  • Peperoncino